ケニア・ンディアラ ファクトリー(シティ・ロースト) 200g

世界屈指の良質なコーヒーを誇るケニア、これまで当店ではニエリ、エンブ、キリニャガ、キアンブとさまざまな産地のコーヒーを取り扱ってまいりました。
今回リリースするのは「ムランガ」というエリアのコーヒーです。首都ナイロビから北西120kmに位置し、名産地ニエリとキリニャガに隣接しています。

『ンディアラ・ファクトリー』は、約800名の農家から成る「キル生産者組合」に所属し、高品質なコーヒーの生産に取り組んでいます。
農地への施肥や樹木の管理も良好で、品質の向上が著しい注目のファクトリーです。

シティ・ローストはフローラルで華やかな香りが広がり、カシスのような明るい果実味を、フレンチ・ローストではチェリーやフルーツトマトなどの甘味と濃縮感を存分に味わうことができます。
独特の「ケニア・フレーバー」は感じつつ、シルキーでクリーンな口当たりは、思わず何杯でも飲みたくなる心地良い香味です。

良質なケニアといえば重厚さと滑らかさが特徴のひとつですが、こちらは繊細で柔らかい舌触りと甘い余韻が印象的なコーヒーです。

産地 : 中央州 ムランガ県 Mathioya地区
標高 : 1,760m
品種 : SL28、SL34、Ruiru11等
精製 : 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
  • 1,600円(税込1,728円)
豆の挽き方