ケニア・ガトンボヤ ファクトリー(シティ・ロースト) 200g

世界屈指の良質なコーヒーを誇るケニア、当店は「エンブ」「キリニャガ」「キアンブ」「ムランガ」とさまざまな産地のコーヒーを取り扱ってまいりましたが、今回は首都ナイロビから北に約120キロ、ケニア山の西側に位置する「ニエリ」のニュークロップ(20-21)をリリースします。

1987年に設立した『ガトンボヤ・ファクトリー』は、バリチュ農協が所有する水洗処理工場のひとつで、さまざまな品評会で表彰された実績のある、優良ファクトリーです。
ファクトリー周辺の地域は、平均1,500mmという安定した降雨量に寒暖差の激しい気温、さらに火山灰が堆積した赤土の土壌は有機物に富み、水はけもよく、まさにコーヒーの栽培に理想的な環境といえます。

シティ・ローストはラズベリー、グレープフルーツ、完熟トマトなどのジューシーな果実味、フレンチ・ローストはカシスやアプリコットのような濃厚な甘味のコーヒーに仕上がっています。
そしてコク豊かなマンゴーのような滑らかな舌触りと余韻を存分に感じることができる贅沢な香味です。

これほどまでクリーンでシルキーな口当たりが際立っている上品な味わいのコーヒーには、なかなか出会えないでしょう。
これぞ「ケニア・フレーバー」だと感じることのできるすばらしいカップクオリティーです。

所属農協名 : バリチュ農協
産地 : 中央州 ニエリ県 マシラ地区 Konyu
標高 : 1,770m
品種 : SL28、SL34、Ruiru11
精製 : 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュトEBONY COFFEE スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 奥沢 世田谷 オンラインショップ 通信販売
  • 1,666円(税込1,800円)
豆の挽き方