ワイン・ブレンド(ハイ・ロースト) 200g

フレッシュでジューシーな甘さが口いっぱいにひろがり、加えて紅茶やワインのフレーバーが、いつまでも余韻として続いていきます。

このブレンド(※)を飲めば、コーヒーがフルーツであることを必ずや実感していただけるはずです。

※当店のブレンド・コーヒーについて
古くからブレンドといえば、ブルマンブレンドやエメラルドマウンテンブレンドなど、ベースとなる生産地の豆を決めて、そこに別の豆を加え調整していく手法がありました。しかし農作物であるコーヒー豆は、季節によって味が変化しますので、同じ豆を使い続けると当然風味もブレてしまいます。そこで当店のブレンド作りは、最初にどういう香味にするかを定め、たとえば香り、フレーバー、余韻、甘味、酸味、苦味、粘性、クリーンさやバランス等々、それらの個性を表現するための豆を季節ごとに細かく吟味し、通年変わらない安定した味を提供することに努めています。
EBONY COFFEE ebonycoffee エボニーコーヒー スペシャティコーヒー ロースター コーヒー豆 おいしいコーヒー 自由が丘 九品仏 奥沢 世田谷 通信販売
  • 1,388円(税込1,500円)
豆の挽き方